+7 (495) 518-46-56
пн.-сб.: 9:00-21:00, вс.: выходной
+7 (911) 518-46-56

Официальный магазин Röndell

Ковш «От шефа» 2,8 л

Есть в наличии
10 799 руб.
RUB
Код в каталоге: ИМ1102
Объём: 2.8 л
Высота: 18 см
Диаметр: 20 см
  • Бесплатная
    доставка
  • 100% гарантия
    качества
  • Чешская посуда
  • Гарантия 1 год
  • Подарок каждому
Описание товара

Описание Ковша от шефа на 2,8 литра

  • Ковш выполнен из высококачественной, нержавеющей стали, в состав которой входят добавки хрома и никеля.
  • Толщина стенок ковша составляет 2 мм, что позволяет эффективно сохранять тепло, накопленное внутри емкости.
  • Крышка ковша «От шефа» выполнена из жаропрочного стекла, по периметру которого вплавлено металлическое кольцо шириной 3 мм. Металл делает крышку более тяжелой, что обеспечивает более плотное прилегание к основанию и способствует сохранению тепла внутри емкости.
  • Металлический край крышки ковша имеет углубление, не позволяющее ей сползать с емкости, и улучшает герметичность конструкции. Размер углубления равен 1 см.
  • Ручка ковша полая внутри, в результате чего она не нагревается.
  • Ручка надежно крепится заклепками к основанию. Ковш безопасно брать и переносить, несмотря на его объем 2,8 литра.

Достоинства ковша 2,8 литра

  • В силу большого веса и плотного прилегания крышки к основанию ковша она не прыгает при кипении. Не происходит разбрызгивания жидкости.
  • Ручка имеет эргономичный выступ для фиксации большим пальцем. Из-за этого ограничителя вы никогда не обожжетесь. 
  • Г-образная форма ручки более удобна для захвата, чем П – образная.
  • С внутренней поверхности стенки ковша лазером нанесены указатели уровня жидкости. Это облегчает дозировку ингредиентов.
  • Прозрачная крышка ковша дает возможность кулинару наблюдать и контролировать процесс приготовления продуктов.

Как устроено капсулированное дно ковша «От шефа» на 2,8 литра?

Дно представляет собой трехслойную структуру. Верхний слой - сталь, средний - алюминий и нижний – сталь. Алюминий запаян внутрь стальной оболочки, которая выполнена в виде плоской капсулы. Толщина дна составляет 7 мм, из которых 5 мм - слой алюминия.

Алюминий имеет высокую теплопроводность и тем самым делает дно ковша прозрачным для тепловых потоков, которые идут от плиты. Высокая мощность не допустима, так как происходит перегрев металла, а пища начинает подгорать.

А вот рецепт приготовления куриных грудок в ковше «От шефа»

Белое мясо курицы получится нежным и сочным всего за 20 минут, если приготовить его в ковше « От шефа» объемом 2,8л. Вкусный, диетический ужин – куриные гудки с овощами под яблоками.

  • Для начала правильно разогреем посуду. Ковш нужно поставить на средний огонь и дождаться, когда капля воды разбежится по его дну мелким бисером. Это значит, что нужная температура для жарки достигнута.
  • Нальем на дно столовую ложку оливкового масла и обжарим в нем порционно нарезанные и заранее замаринованные кусочки куриной грудки.
  • Слегка прижмите их прессом для пюре ко дну ковша – корочка образуется быстрее. Сделать это необходимо быстро, чтобы не пересушить птицу.
  • Затем перекладываем все в миску и прикрываем крышкой.
  • Очередь готовить гарнир из овощей. Поджариваем слегка лук порей, добавляем нашинкованную полукольцами морковь и закрываем  ковш крышкой. Можно добавить 5-6 шт. шампиньонов, грибы дадут необходимую влагу.
  • Чем удобна стеклянная крышка ковша?! Мы постоянно контролируем процесс приготовления блюда. Поэтому, как только на ней образовался конденсат, то убавляем температуру до минимума. При электрической плите – 3, а индукционной даже – 2.
  • Тушим 5-7 минут, после чего добавляем к овощам 2ст. ложки сухого вина, выкладываем обжаренные порции курицы и сверху дольки яблок.
  • Опять закрываем крышку, процесс тушения продолжаем еще 10мин.
  •  Блюдо можно подавать самостоятельно, а так же с отварным рисом или спагетти.
Загрузка плеера
Вы смотрели
Добавить отзыв
Ваше имя*

Ваш отзыв*
E-mail*

  • Комментарии
Загрузка комментариев...